Diego Guerrero, de la escuela de Benahavís, gana la beca Victoria-José Carlos García

El cocinero Diego Guerrero, de la escuela Benahavís - Sabor a Málaga, se ha convertido este viernes en el ganador de la Beca Victoria - José Carlos García 2014 tras la prueba celebrada en el restaurante del cocinero malagueño.

 

Diego Guerrero se ha impuesto en la Gran Final de este certamen a otros cinco alumnos de escuelas de hostelería de la provincia de Málaga. Además dela de Benahavís, han participado las escuelas de La Fonda, La Cónsula,acaranda y CIO Mijas.

 

El ganador ha confesado que ha intentado hacer una receta sencilla, que ensalzara el potencial de los productos malagueños, al tiempo que José Carlos García ha subrayado el alto nivel de los participantes.

 

Al acto de entrega de premios también ha asistido la diputada de Centros de Atención Especalizada de la Diputación Provincial de Málaga, , Emiliani Jiménez, quien ha entregado un reconocimiento muy especial al ganador en nombre de Sabor a Málaga.

 

La Gran Final de la Beca Victoria - José Carlos García 2014 se ha celebrado a lo largo de tres horas en la cocina del restaurante José Carlos García. Los participantes han tenido que hacer seis recetas con un presupuesto acotado y elegidas por ellos mismos. La caballa, el atún y la presa ibérica han sido los ingredientes más utilizados.

 

Este año el premio que disfrutará  el ganador de la Beca será un mes de aprendizaje y convivencia en el restaurante José Carlos García. Además, editará un vídeo de la receta ganadora del concurso junto al chef.